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Soupe à l’oignon gratinée
L’incontournable du Bistrot 65
Sous sa fine croûte caramélisée, une crème onctueuse qui incarne l’élégance intemporelle des desserts français.

Soupe à l’oignon gratinée
L’incontournable du Bistrot 65
Sous sa fine croûte caramélisée, une crème onctueuse qui incarne l’élégance intemporelle des desserts français.

Soupe à l’oignon gratinée
L’incontournable du Bistrot 65
Sous sa fine croûte caramélisée, une crème onctueuse qui incarne l’élégance intemporelle des desserts français.
Menu Brasserie
Au cœur de la Rive Gauche, à deux pas de Notre-Dame, notre menu brasserie vous invite à partager un moment autour de recettes françaises simples et savoureuses.
Au cœur de la Rive Gauche, à deux pas de Notre-Dame, notre menu brasserie vous invite à partager un moment autour de recettes françaises.
Entrées
Entrées
Entrées
Salade parisienne
14,5
€
Salade croquante, jambon, fromage et œuf, un classique parisien plein de fraîcheur.
Salade parisienne
14,5
€
Salade croquante, jambon, fromage et œuf, un classique parisien plein de fraîcheur.
Salade parisienne
14,5
€
Salade croquante, jambon, fromage et œuf, un classique parisien plein de fraîcheur.
Ravioles de Royans
13,5
€
Petites ravioles au fromage, gratinées à la perfection.
Ravioles de Royans
13,5
€
Petites ravioles au fromage, gratinées à la perfection.
Ravioles de Royans
13,5
€
Petites ravioles au fromage, gratinées à la perfection.
Croque-Monsieur
13,5
€
L’incontournable des brasseries, à déguster chaud et doré.
Croque-Monsieur
13,5
€
L’incontournable des brasseries, à déguster chaud et doré.
Croque-Monsieur
13,5
€
L’incontournable des brasseries, à déguster chaud et doré.
Croque-Madame
14,5
€
Le croque revisité avec son œuf pour plus de gourmandise.
Croque-Madame
14,5
€
Le croque revisité avec son œuf pour plus de gourmandise.
Croque-Madame
14,5
€
Le croque revisité avec son œuf pour plus de gourmandise.
Escargots de Bourgogne (x6)
18
€
Escargots fondants au beurre persillé et à l’ail.
Escargots de Bourgogne (x6)
18
€
Escargots fondants au beurre persillé et à l’ail.
Escargots de Bourgogne (x6)
18
€
Escargots fondants au beurre persillé et à l’ail.
Escargots de Bourgogne (x12)
21
€
Escargots fondants au beurre persillé et à l’ail.
Escargots de Bourgogne (x12)
21
€
Escargots fondants au beurre persillé et à l’ail.
Escargots de Bourgogne (x12)
21
€
Escargots fondants au beurre persillé et à l’ail.
Soupe à l’oignon gratinée
11,5
€
Bouillon riche, oignons fondants et gratin doré au fromage.
Soupe à l’oignon gratinée
11,5
€
Bouillon riche, oignons fondants et gratin doré au fromage.
Soupe à l’oignon gratinée
11,5
€
Bouillon riche, oignons fondants et gratin doré au fromage.
Assiette de charcuterie
12,5
€
Sélection de charcuteries fines, servies avec pain et condiments.
Assiette de charcuterie
12,5
€
Sélection de charcuteries fines, servies avec pain et condiments.
Assiette de charcuterie
12,5
€
Sélection de charcuteries fines, servies avec pain et condiments.
Salade César
16
€
Laitue, poulet grillé, sauce César et croûtons dorés.
Salade César
16
€
Laitue, poulet grillé, sauce César et croûtons dorés.
Salade César
16
€
Laitue, poulet grillé, sauce César et croûtons dorés.
Plats
Plats
Plats
Fish and chips, frites
19,5
€
Cabillaud doré dans une pâte légère et croustillante, servi avec des frites maison et une sauce tartare onctueuse.
Fish and chips, frites
19,5
€
Cabillaud doré dans une pâte légère et croustillante, servi avec des frites maison et une sauce tartare onctueuse.
Fish and chips, frites
19,5
€
Cabillaud doré dans une pâte légère et croustillante, servi avec des frites maison et une sauce tartare onctueuse.
Burger, frites, sauce Big Mac maison
21,5
€
Pain brioché moelleux, steak juteux et sauce Big Mac maison, le tout accompagné de frites dorées.
Burger, frites, sauce Big Mac maison
21,5
€
Pain brioché moelleux, steak juteux et sauce Big Mac maison, le tout accompagné de frites dorées.
Burger, frites, sauce Big Mac maison
21,5
€
Pain brioché moelleux, steak juteux et sauce Big Mac maison, le tout accompagné de frites dorées.
Fishburger, frites, sauce tartare
19,5
€
Filet de poisson croustillant, pain brioché moelleux et sauce tartare fraîche, avec frites dorées.
Fishburger, frites, sauce tartare
19,5
€
Filet de poisson croustillant, pain brioché moelleux et sauce tartare fraîche, avec frites dorées.
Fishburger, frites, sauce tartare
19,5
€
Filet de poisson croustillant, pain brioché moelleux et sauce tartare fraîche, avec frites dorées.
Tartare de boeuf, frites
21,5
€
L’authenticité d’un tartare préparé minute, avec un assaisonnement précis et des frites maison dorées à souhait.
Tartare de boeuf, frites
21,5
€
L’authenticité d’un tartare préparé minute, avec un assaisonnement précis et des frites maison dorées à souhait.
Tartare de boeuf, frites
21,5
€
L’authenticité d’un tartare préparé minute, avec un assaisonnement précis et des frites maison dorées à souhait.
Foie de veau persillé, purée de pommes de terre
19,5
€
Saveur authentique du terroir : foie de veau persillé et purée maison, un duo à l’ancienne.
Foie de veau persillé, purée de pommes de terre
19,5
€
Saveur authentique du terroir : foie de veau persillé et purée maison, un duo à l’ancienne.
Foie de veau persillé, purée de pommes de terre
19,5
€
Saveur authentique du terroir : foie de veau persillé et purée maison, un duo à l’ancienne.
Bavette, frites, sauce poivre
23,5
€
Un classique des brasseries parisiennes : viande savoureuse, sauce poivre généreuse et frites maison.
Bavette, frites, sauce poivre
23,5
€
Un classique des brasseries parisiennes : viande savoureuse, sauce poivre généreuse et frites maison.
Bavette, frites, sauce poivre
23,5
€
Un classique des brasseries parisiennes : viande savoureuse, sauce poivre généreuse et frites maison.
Bœuf bourguignon
21,5
€
Viande mijotée longuement, sauce au vin rouge et légumes fondants.
Bœuf bourguignon
21,5
€
Viande mijotée longuement, sauce au vin rouge et légumes fondants.
Bœuf bourguignon
21,5
€
Viande mijotée longuement, sauce au vin rouge et légumes fondants.
Desserts
Desserts
Desserts
Tarte tatin
9,5
€
Pommes caramélisées et pâte dorée, servies tièdes.
Tarte tatin
9,5
€
Pommes caramélisées et pâte dorée, servies tièdes.
Tarte tatin
9,5
€
Pommes caramélisées et pâte dorée, servies tièdes.
Ganache au chocolat
9,5
€
Une ganache veloutée, travaillée comme en pâtisserie fine.
Ganache au chocolat
9,5
€
Une ganache veloutée, travaillée comme en pâtisserie fine.
Ganache au chocolat
9,5
€
Une ganache veloutée, travaillée comme en pâtisserie fine.
Crème brûlée
9,5
€
Un dessert français intemporel, préparé avec soin.
Crème brûlée
9,5
€
Un dessert français intemporel, préparé avec soin.
Crème brûlée
9,5
€
Un dessert français intemporel, préparé avec soin.
Fromages (3 pc)
9,5
€
Un voyage au cœur des régions fromagères françaises.
Fromages (3 pc)
9,5
€
Un voyage au cœur des régions fromagères françaises.
Fromages (3 pc)
9,5
€
Un voyage au cœur des régions fromagères françaises.
Champagne
Champagne
Champagne
Champagne Haton brut classic, Damery
75
€
Champagne Haton brut classic, Damery
75
€
Champagne Haton brut classic, Damery
75
€
Vins Blancs
Vins Blancs
Vins Blancs
2021 Gaillac, Domaine Grand Chêne
35
€
2021 Gaillac, Domaine Grand Chêne
35
€
2021 Gaillac, Domaine Grand Chêne
35
€
2022 Petit Chablis, Camu
39
€
2022 Petit Chablis, Camu
39
€
2022 Petit Chablis, Camu
39
€
2022 Bordeaux, Château Pierrail
40
€
2022 Bordeaux, Château Pierrail
40
€
2022 Bordeaux, Château Pierrail
40
€
2022 Pouilly-Fumé, Présage, Saget Bio
50
€
2022 Pouilly-Fumé, Présage, Saget Bio
50
€
2022 Pouilly-Fumé, Présage, Saget Bio
50
€
2022 Sancerre, Raimbault
65
€
2022 Sancerre, Raimbault
65
€
2022 Sancerre, Raimbault
65
€
Vins Rouges
Vins Rouges
Vins Rouges
2020 Touraine, Domaine Pré Baron
29
€
2020 Touraine, Domaine Pré Baron
29
€
2020 Touraine, Domaine Pré Baron
29
€
2022 Morgon, Grand Cras, Ruet
40
€
2022 Morgon, Grand Cras, Ruet
40
€
2022 Morgon, Grand Cras, Ruet
40
€
2021 Côtes-du-Rhône, Vade Retro, Ranvier
42
€
2021 Côtes-du-Rhône, Vade Retro, Ranvier
42
€
2021 Côtes-du-Rhône, Vade Retro, Ranvier
42
€
2020 Bordeaux Sup., Château Pierrail
48
€
2020 Bordeaux Sup., Château Pierrail
48
€
2020 Bordeaux Sup., Château Pierrail
48
€
2018 Irouléguy, Domaine Abotia
49
€
2018 Irouléguy, Domaine Abotia
49
€
2018 Irouléguy, Domaine Abotia
49
€
2019 Irancy, Vieilles Vignes, Colinot
60
€
2019 Irancy, Vieilles Vignes, Colinot
60
€
2019 Irancy, Vieilles Vignes, Colinot
60
€
2015 Nuits-Saint-Georges, Aux Allots, Domaine Chicotot
125
€
2015 Nuits-Saint-Georges, Aux Allots, Domaine Chicotot
125
€
2015 Nuits-Saint-Georges, Aux Allots, Domaine Chicotot
125
€
Vins Rosés
Vins Rosés
Vins Rosés
2022 Gaillac, Péché de Vigne, Grand Chêne
30
€
2022 Gaillac, Péché de Vigne, Grand Chêne
30
€
2022 Gaillac, Péché de Vigne, Grand Chêne
30
€
2023 Coteaux d’Aix, Barbebelle
39
€
2023 Coteaux d’Aix, Barbebelle
39
€
2023 Coteaux d’Aix, Barbebelle
39
€
Apéritifs
Apéritifs
Apéritifs
Coupe de champagne Haton brut 12cl
15
€
Coupe de champagne Haton brut 12cl
15
€
Coupe de champagne Haton brut 12cl
15
€
Prosecco 12cl
9
€
Prosecco 12cl
9
€
Prosecco 12cl
9
€
Kir 12cl
8
€
Kir 12cl
8
€
Kir 12cl
8
€
Kir royal 12cl
15
€
Kir royal 12cl
15
€
Kir royal 12cl
15
€
Ricard 2cl
5,4
€
Ricard 2cl
5,4
€
Ricard 2cl
5,4
€
Martini, Campari, Lillet, Porto 8cl
9
€
Martini, Campari, Lillet, Porto 8cl
9
€
Martini, Campari, Lillet, Porto 8cl
9
€
Bombay Sapphire gin 4cl
10
€
Bombay Sapphire gin 4cl
10
€
Bombay Sapphire gin 4cl
10
€
Sobieski vodka 4cl
9
€
Sobieski vodka 4cl
9
€
Sobieski vodka 4cl
9
€
Rhum Diplomatico 4cl
12
€
Rhum Diplomatico 4cl
12
€
Rhum Diplomatico 4cl
12
€
Laphroaig 4cl
12
€
Laphroaig 4cl
12
€
Laphroaig 4cl
12
€
Aberlour 4cl
12
€
Aberlour 4cl
12
€
Aberlour 4cl
12
€
Pastis bio Garagaï 2cl
8
€
Pastis bio Garagaï 2cl
8
€
Pastis bio Garagaï 2cl
8
€
Lucette, anisette du Vercors 2cl
9,5
€
Lucette, anisette du Vercors 2cl
9,5
€
Lucette, anisette du Vercors 2cl
9,5
€
Boissons
Boissons
Boissons
Eau minérale 75cl
8
€
Eau minérale 75cl
8
€
Eau minérale 75cl
8
€
Perrier 33cl
6
€
Perrier 33cl
6
€
Perrier 33cl
6
€
Eau minérale 33cl
4
€
Eau minérale 33cl
4
€
Eau minérale 33cl
4
€
Jus de fruit 25cl
6,5
€
Jus de fruit 25cl
6,5
€
Jus de fruit 25cl
6,5
€
Sodas 25-33cl
6
€
Coca, Fanta, Sprite, Fuze Tea, Ginger Beer, Tonic, Lemonade
Sodas 25-33cl
6
€
Coca, Fanta, Sprite, Fuze Tea, Ginger Beer, Tonic, Lemonade
Sodas 25-33cl
6
€
Coca, Fanta, Sprite, Fuze Tea, Ginger Beer, Tonic, Lemonade
Supplément sirop
1
€
Supplément sirop
1
€
Supplément sirop
1
€
Boissons Chaudes
Boissons Chaudes
Boissons Chaudes
Espresso
2,5
€
Espresso
2,5
€
Espresso
2,5
€
Café allongé / Americano
3,5
€
Café allongé / Americano
3,5
€
Café allongé / Americano
3,5
€
Double espresso
4,6
€
Double espresso
4,6
€
Double espresso
4,6
€
Café latte
5,2
€
Café latte
5,2
€
Café latte
5,2
€
Capuccino
5,8
€
Capuccino
5,8
€
Capuccino
5,8
€
Chocolat chaud
6
€
Chocolat chaud
6
€
Chocolat chaud
6
€
Thé / Infusion
6
€
Thé / Infusion
6
€
Thé / Infusion
6
€
Supplément lait
1
€
Supplément lait
1
€
Supplément lait
1
€
À Partager
À Partager
À Partager
Camembert entier rôti à partager
15
€
Camembert rôti, cœur fondant, à savourer en toute convivialité.
Camembert entier rôti à partager
15
€
Camembert rôti, cœur fondant, à savourer en toute convivialité.
Camembert entier rôti à partager
15
€
Camembert rôti, cœur fondant, à savourer en toute convivialité.
Saucisson sec
7
€
Saucisson sec tranché, parfait pour l’apéritif.
Saucisson sec
7
€
Saucisson sec tranché, parfait pour l’apéritif.
Saucisson sec
7
€
Saucisson sec tranché, parfait pour l’apéritif.
Planche de fromages, charcuterie ou mixte
18
€
Sélection de fromages et charcuteries fines, idéale à partager.
Planche de fromages, charcuterie ou mixte
18
€
Sélection de fromages et charcuteries fines, idéale à partager.
Planche de fromages, charcuterie ou mixte
18
€
Sélection de fromages et charcuteries fines, idéale à partager.
Assiette de frites maison, ketchup
7,5
€
Frites maison dorées et croustillantes, servies avec ketchup.
Assiette de frites maison, ketchup
7,5
€
Frites maison dorées et croustillantes, servies avec ketchup.
Assiette de frites maison, ketchup
7,5
€
Frites maison dorées et croustillantes, servies avec ketchup.
Supplément mayonnaise ou sauces
1,5
€
Accompagnement gourmand pour vos plats et frites.
Supplément mayonnaise ou sauces
1,5
€
Accompagnement gourmand pour vos plats et frites.
Supplément mayonnaise ou sauces
1,5
€
Accompagnement gourmand pour vos plats et frites.
Bières
Bières
Bières
Bières artisanales Paname 33cl
8,5
€
Bières artisanales Paname 33cl
8,5
€
Bières artisanales Paname 33cl
8,5
€
Pression 25cl (Peroni, St Stefanus, Upside Down)
6
€
Pression 25cl (Peroni, St Stefanus, Upside Down)
6
€
Pression 25cl (Peroni, St Stefanus, Upside Down)
6
€
Pression 50cl
9,5
€
Pression 50cl
9,5
€
Pression 50cl
9,5
€
Supplément Picon
1
€
Supplément Picon
1
€
Supplément Picon
1
€
Cocktails
Cocktails
Cocktails
Moscow Mule
10
€
Vodka, lime, ginger beer bio
Moscow Mule
10
€
Vodka, lime, ginger beer bio
Moscow Mule
10
€
Vodka, lime, ginger beer bio
London Mule
10
€
Gin, lime, ginger beer bio
London Mule
10
€
Gin, lime, ginger beer bio
London Mule
10
€
Gin, lime, ginger beer bio
Spritz vénitien
10
€
Aperol, prosecco, eau gazeuse
Spritz vénitien
10
€
Aperol, prosecco, eau gazeuse
Spritz vénitien
10
€
Aperol, prosecco, eau gazeuse
Negroni Sbagliato
10
€
Campari, vermouth doux, prosecco
Negroni Sbagliato
10
€
Campari, vermouth doux, prosecco
Negroni Sbagliato
10
€
Campari, vermouth doux, prosecco
Bicicletta
10
€
Campari, vin blanc, eau gazeuse
Bicicletta
10
€
Campari, vin blanc, eau gazeuse
Bicicletta
10
€
Campari, vin blanc, eau gazeuse
Americano
10
€
Campari, vermouth doux, eau gazeuse
Americano
10
€
Campari, vermouth doux, eau gazeuse
Americano
10
€
Campari, vermouth doux, eau gazeuse
Hugo Spritz
10
€
Liqueur à la fleur de sureau, prosecco, eau gazeuse
Hugo Spritz
10
€
Liqueur à la fleur de sureau, prosecco, eau gazeuse
Hugo Spritz
10
€
Liqueur à la fleur de sureau, prosecco, eau gazeuse
White Port
10
€
Porto blanc, tonic, citron
White Port
10
€
Porto blanc, tonic, citron
White Port
10
€
Porto blanc, tonic, citron
Suze Spritz
10
€
Suze, pêche, prosecco
Suze Spritz
10
€
Suze, pêche, prosecco
Suze Spritz
10
€
Suze, pêche, prosecco