Menú
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12 ostras n.º 3 de Bretaña
La Firma de Bistrot 65
Ostras frescas directamente de Bretaña, servidas con sencillez para resaltar su pureza yodada.
12 ostras n.º 3 de Bretaña
La Firma de Bistrot 65
Ostras frescas directamente de Bretaña, servidas con sencillez para resaltar su pureza yodada.
12 ostras n.º 3 de Bretaña
La Firma de Bistrot 65
Ostras frescas directamente de Bretaña, servidas con sencillez para resaltar su pureza yodada.
Carta Bistronómica
Entre bistró y alta cocina, nuestro menú bistronómico combina generosidad y autenticidad para platos refinados en cada bocado.
Menús
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Entrada y Plato Principal
o
Plato Principal y Postre
41
€
Entrada y Plato Principal
o
Plato Principal y Postre
41
€
Entrada y Plato Principal
o
Plato Principal y Postre
41
€
Entrada
Plato Principal
Postre
46
€
Entrada
Plato Principal
Postre
46
€
Entrada
Plato Principal
Postre
46
€
Entrantes
Entrantes
Entrantes
Huevo con mayonesa de miso, remolachas marinadas y beicon
16
€
Huevo con mayonesa de miso, remolachas marinadas y beicon
16
€
Huevo con mayonesa de miso, remolachas marinadas y beicon
16
€
Ensalada de pulpo y sus bunuelos
28
€
Ensalada de pulpo y sus bunuelos
28
€
Ensalada de pulpo y sus bunuelos
28
€
Ensalada de queso de cabra caliente en pan perdido
18
€
Queso de cabra fundido sobre pan perdido, acompañado de ensalada fresca.
Ensalada de queso de cabra caliente en pan perdido
18
€
Queso de cabra fundido sobre pan perdido, acompañado de ensalada fresca.
Ensalada de queso de cabra caliente en pan perdido
18
€
Queso de cabra fundido sobre pan perdido, acompañado de ensalada fresca.
Fricassé de caracoles al perejil, polenta frita y judias verdes
21
€
Fricassé de caracoles al perejil, polenta frita y judias verdes
21
€
Fricassé de caracoles al perejil, polenta frita y judias verdes
21
€
6 Ostras frescas n°3 de Bretaña
22
€
La frescura yodada de las ostras n°3 directamente de Bretaña.
6 Ostras frescas n°3 de Bretaña
22
€
La frescura yodada de las ostras n°3 directamente de Bretaña.
6 Ostras frescas n°3 de Bretaña
22
€
La frescura yodada de las ostras n°3 directamente de Bretaña.
12 Ostras frescas n°3 de Bretaña
30
€
Ostras bretonas n°3, servidas con limón y mignonette.
12 Ostras frescas n°3 de Bretaña
30
€
Ostras bretonas n°3, servidas con limón y mignonette.
12 Ostras frescas n°3 de Bretaña
30
€
Ostras bretonas n°3, servidas con limón y mignonette.
Crema de vieiras con castanas
20
€
Crema de vieiras con castanas
20
€
Crema de vieiras con castanas
20
€
Platos
Platos
Platos
Vieiras con salsa marinera, champinones y purée
38
€
Vieiras con salsa marinera, champinones y purée
38
€
Vieiras con salsa marinera, champinones y purée
38
€
Filete de pez espada, salsa arrabbiata, ensalada estilo tabulé, pesto
34
€
Filete de pez espada, salsa arrabbiata, ensalada estilo tabulé, pesto
34
€
Filete de pez espada, salsa arrabbiata, ensalada estilo tabulé, pesto
34
€
Pollo tikka massala, puré de patatas y curcuma
33
€
Pollo tikka massala, puré de patatas y curcuma
33
€
Pollo tikka massala, puré de patatas y curcuma
33
€
Cordero confitado 12 horas, boulghour, crema de ajo
36
€
Cordero confitado 12 horas, boulghour, crema de ajo
36
€
Cordero confitado 12 horas, boulghour, crema de ajo
36
€
Cerdo vasco, polenta frita, setas de ostra y zanahorias
32
€
Cerdo vasco, polenta frita, setas de ostra y zanahorias
32
€
Cerdo vasco, polenta frita, setas de ostra y zanahorias
32
€
Higado de ternera y compota de chalotas, judias verdes y puré
28
€
Higado de ternera y compota de chalotas, judias verdes y puré
28
€
Higado de ternera y compota de chalotas, judias verdes y puré
28
€
Entrecot, patatas fritas, salsa de pimienta
38
€
Entrecot a la parrilla con salsa de pimienta y patatas doradas.
Entrecot, patatas fritas, salsa de pimienta
38
€
Entrecot a la parrilla con salsa de pimienta y patatas doradas.
Entrecot, patatas fritas, salsa de pimienta
38
€
Entrecot a la parrilla con salsa de pimienta y patatas doradas.
Postres
Postres
Postres
Pavlova de mango y maracuya
16
€
Pavlova de mango y maracuya
16
€
Pavlova de mango y maracuya
16
€
Crème brûlée con haba tonka
13
€
La elegancia del haba tonka en un postre clásico.
Crème brûlée con haba tonka
13
€
La elegancia del haba tonka en un postre clásico.
Crème brûlée con haba tonka
13
€
La elegancia del haba tonka en un postre clásico.
Café/Chocolate vienés
15
€
Crema de café, ganache de chocolate negro, nata montada y crujiente de cacao.
Café/Chocolate vienés
15
€
Crema de café, ganache de chocolate negro, nata montada y crujiente de cacao.
Café/Chocolate vienés
15
€
Crema de café, ganache de chocolate negro, nata montada y crujiente de cacao.
Milhojas de pistacho y frambuesa
16
€
Hojaldre crujiente, ganache de pistacho y frambuesas frescas.
Milhojas de pistacho y frambuesa
16
€
Hojaldre crujiente, ganache de pistacho y frambuesas frescas.
Milhojas de pistacho y frambuesa
16
€
Hojaldre crujiente, ganache de pistacho y frambuesas frescas.
Quesos (4 uds)
16
€
Sabores auténticos de los terruños franceses.
Quesos (4 uds)
16
€
Sabores auténticos de los terruños franceses.
Quesos (4 uds)
16
€
Sabores auténticos de los terruños franceses.
Champán
Champán
Champán
Champán Haton Brut Classic, Damery
75
€
Champán Haton Brut Classic, Damery
75
€
Champán Haton Brut Classic, Damery
75
€
Vinos Blancos
Vinos Blancos
Vinos Blancos
2021 Gaillac, Domaine Grand Chêne
35
€
2021 Gaillac, Domaine Grand Chêne
35
€
2021 Gaillac, Domaine Grand Chêne
35
€
2022 Petit Chablis, Camu
39
€
2022 Petit Chablis, Camu
39
€
2022 Petit Chablis, Camu
39
€
2022 Burdeos, Château Pierrail
40
€
2022 Burdeos, Château Pierrail
40
€
2022 Burdeos, Château Pierrail
40
€
2022 Pouilly-Fumé, Présage, Saget Bio
50
€
2022 Pouilly-Fumé, Présage, Saget Bio
50
€
2022 Pouilly-Fumé, Présage, Saget Bio
50
€
2022 Sancerre, Raimbault
65
€
2022 Sancerre, Raimbault
65
€
2022 Sancerre, Raimbault
65
€
Vinos Tintos
Vinos Tintos
Vinos Tintos
2020 Touraine, Domaine Pré Baron
29
€
2020 Touraine, Domaine Pré Baron
29
€
2020 Touraine, Domaine Pré Baron
29
€
2022 Morgon, Grand Cras, Ruet
40
€
2022 Morgon, Grand Cras, Ruet
40
€
2022 Morgon, Grand Cras, Ruet
40
€
2021 Côtes-du-Rhône, Vade Retro, Ranvier
42
€
2021 Côtes-du-Rhône, Vade Retro, Ranvier
42
€
2021 Côtes-du-Rhône, Vade Retro, Ranvier
42
€
2020 Burdeos Sup., Château Pierrail
48
€
2020 Burdeos Sup., Château Pierrail
48
€
2020 Burdeos Sup., Château Pierrail
48
€
2018 Irouléguy, Domaine Abotia
49
€
2018 Irouléguy, Domaine Abotia
49
€
2018 Irouléguy, Domaine Abotia
49
€
2019 Irancy, Vieilles Vignes, Colinot
60
€
2019 Irancy, Vieilles Vignes, Colinot
60
€
2019 Irancy, Vieilles Vignes, Colinot
60
€
2015 Nuits-Saint-Georges, Aux Allots, Domaine Chicotot
125
€
2015 Nuits-Saint-Georges, Aux Allots, Domaine Chicotot
125
€
2015 Nuits-Saint-Georges, Aux Allots, Domaine Chicotot
125
€
Vinos Rosados
Vinos Rosados
Vinos Rosados
2022 Gaillac, Péché de Vigne, Grand Chêne
30
€
2022 Gaillac, Péché de Vigne, Grand Chêne
30
€
2022 Gaillac, Péché de Vigne, Grand Chêne
30
€
2023 Coteaux d’Aix, Barbebelle
39
€
2023 Coteaux d’Aix, Barbebelle
39
€
2023 Coteaux d’Aix, Barbebelle
39
€
Aperitivos
Aperitivos
Aperitivos
Copa de champán Haton brut 12cl
15
€
Copa de champán Haton brut 12cl
15
€
Copa de champán Haton brut 12cl
15
€
Prosecco 12cl
9
€
Prosecco 12cl
9
€
Prosecco 12cl
9
€
Kir 12cl
8
€
Kir 12cl
8
€
Kir 12cl
8
€
Kir Royal 12cl
15
€
Kir Royal 12cl
15
€
Kir Royal 12cl
15
€
Ricard 2cl
5,4
€
Ricard 2cl
5,4
€
Ricard 2cl
5,4
€
Martini, Campari, Lillet, Oporto 8cl
9
€
Martini, Campari, Lillet, Oporto 8cl
9
€
Martini, Campari, Lillet, Oporto 8cl
9
€
Ginebra Bombay Sapphire 4cl
10
€
Ginebra Bombay Sapphire 4cl
10
€
Ginebra Bombay Sapphire 4cl
10
€
Vodka Sobieski 4cl
9
€
Vodka Sobieski 4cl
9
€
Vodka Sobieski 4cl
9
€
Ron Diplomatico 4cl
12
€
Ron Diplomatico 4cl
12
€
Ron Diplomatico 4cl
12
€
Laphroaig 4cl
12
€
Laphroaig 4cl
12
€
Laphroaig 4cl
12
€
Aberlour 4cl
12
€
Aberlour 4cl
12
€
Aberlour 4cl
12
€
Pastis ecológico Garagaï 2cl
8
€
Pastis ecológico Garagaï 2cl
8
€
Pastis ecológico Garagaï 2cl
8
€
Lucette, Anís del Vercors 2cl
9,5
€
Lucette, Anís del Vercors 2cl
9,5
€
Lucette, Anís del Vercors 2cl
9,5
€
Bebidas
Bebidas
Bebidas
Agua mineral 75cl
8
€
Agua mineral 75cl
8
€
Agua mineral 75cl
8
€
Perrier 33cl
6
€
Perrier 33cl
6
€
Perrier 33cl
6
€
Agua mineral 33cl
4
€
Agua mineral 33cl
4
€
Agua mineral 33cl
4
€
Zumo de fruta 25cl
6,5
€
Zumo de fruta 25cl
6,5
€
Zumo de fruta 25cl
6,5
€
Refrescos 25-33cl
6
€
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Fuze Tea, Ginger Beer, Tónica, Limonada
Refrescos 25-33cl
6
€
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Fuze Tea, Ginger Beer, Tónica, Limonada
Refrescos 25-33cl
6
€
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Fuze Tea, Ginger Beer, Tónica, Limonada
Suplemento de jarabe
1
€
Suplemento de jarabe
1
€
Suplemento de jarabe
1
€
Bebidas Calientes
Bebidas Calientes
Bebidas Calientes
Espresso
2,5
€
Espresso
2,5
€
Espresso
2,5
€
Caffè americano
3,5
€
Caffè americano
3,5
€
Caffè americano
3,5
€
Doppio espresso
4,6
€
Doppio espresso
4,6
€
Doppio espresso
4,6
€
Caffè latte
5,2
€
Caffè latte
5,2
€
Caffè latte
5,2
€
Cappuccino
5,8
€
Cappuccino
5,8
€
Cappuccino
5,8
€
Cioccolata calda
6
€
Cioccolata calda
6
€
Cioccolata calda
6
€
Tè / Infuso
6
€
Tè / Infuso
6
€
Tè / Infuso
6
€
Supplemento latte
1
€
Supplemento latte
1
€
Supplemento latte
1
€
Para Compartir
Para Compartir
Para Compartir
Camembert entero al horno para compartir
15
€
Camembert horneado, corazón fundente, para disfrutar en buena compañía.
Camembert entero al horno para compartir
15
€
Camembert horneado, corazón fundente, para disfrutar en buena compañía.
Camembert entero al horno para compartir
15
€
Camembert horneado, corazón fundente, para disfrutar en buena compañía.
Salchichón seco
7
€
Salchichón en rodajas, perfecto para el aperitivo.
Salchichón seco
7
€
Salchichón en rodajas, perfecto para el aperitivo.
Salchichón seco
7
€
Salchichón en rodajas, perfecto para el aperitivo.
Tabla de quesos, embutidos o mixta
18
€
Selección de quesos y embutidos finos, ideal para compartir.
Tabla de quesos, embutidos o mixta
18
€
Selección de quesos y embutidos finos, ideal para compartir.
Tabla de quesos, embutidos o mixta
18
€
Selección de quesos y embutidos finos, ideal para compartir.
Patatas fritas caseras con ketchup
7,5
€
Patatas fritas caseras, doradas y crujientes, servidas con ketchup.
Patatas fritas caseras con ketchup
7,5
€
Patatas fritas caseras, doradas y crujientes, servidas con ketchup.
Patatas fritas caseras con ketchup
7,5
€
Patatas fritas caseras, doradas y crujientes, servidas con ketchup.
Suplemento de mayonesa o salsas
1,5
€
Acompañamiento sabroso para tus platos y patatas fritas.
Suplemento de mayonesa o salsas
1,5
€
Acompañamiento sabroso para tus platos y patatas fritas.
Suplemento de mayonesa o salsas
1,5
€
Acompañamiento sabroso para tus platos y patatas fritas.
Cervezas
Cervezas
Cervezas
Cervezas artesanas Paname 33cl
8,5
€
Cervezas artesanas Paname 33cl
8,5
€
Cervezas artesanas Paname 33cl
8,5
€
Cerveza de barril 25cl (Peroni, St Stefanus, Upside Down)
6
€
Cerveza de barril 25cl (Peroni, St Stefanus, Upside Down)
6
€
Cerveza de barril 25cl (Peroni, St Stefanus, Upside Down)
6
€
Cerveza de barril 50cl
9,5
€
Cerveza de barril 50cl
9,5
€
Cerveza de barril 50cl
9,5
€
Suplemento Picon
1
€
Suplemento Picon
1
€
Suplemento Picon
1
€
Cócteles
Cócteles
Cócteles
Moscow Mule
10
€
Vodka, lima, ginger beer ecológica
Moscow Mule
10
€
Vodka, lima, ginger beer ecológica
Moscow Mule
10
€
Vodka, lima, ginger beer ecológica
London Mule
10
€
Ginebra, lima, ginger beer ecológica
London Mule
10
€
Ginebra, lima, ginger beer ecológica
London Mule
10
€
Ginebra, lima, ginger beer ecológica
Spritz veneciano
10
€
Aperol, prosecco, agua con gas
Spritz veneciano
10
€
Aperol, prosecco, agua con gas
Spritz veneciano
10
€
Aperol, prosecco, agua con gas
Negroni Sbagliato
10
€
Campari, vermut dulce, prosecco
Negroni Sbagliato
10
€
Campari, vermut dulce, prosecco
Negroni Sbagliato
10
€
Campari, vermut dulce, prosecco
Bicicletta
10
€
Campari, vino blanco, agua con gas
Bicicletta
10
€
Campari, vino blanco, agua con gas
Bicicletta
10
€
Campari, vino blanco, agua con gas
Americano
10
€
Campari, vermut dulce, agua con gas
Americano
10
€
Campari, vermut dulce, agua con gas
Americano
10
€
Campari, vermut dulce, agua con gas
Hugo Spritz
10
€
Licor de flor de saúco, prosecco, agua con gas
Hugo Spritz
10
€
Licor de flor de saúco, prosecco, agua con gas
Hugo Spritz
10
€
Licor de flor de saúco, prosecco, agua con gas
Oporto Blanco
10
€
Oporto blanco, tónica, limón
Oporto Blanco
10
€
Oporto blanco, tónica, limón
Oporto Blanco
10
€
Oporto blanco, tónica, limón
Suze Spritz
10
€
Suze, melocotón, prosecco
Suze Spritz
10
€
Suze, melocotón, prosecco
Suze Spritz
10
€
Suze, melocotón, prosecco